가자미효능 썸네일형 리스트형 겨울이 제 철이라는 가자미 겨울이 제철이라 불리는 가자미 1년 내내 잡히지만 가장 맛있는 시기, 겨울이 제철이라는 가자미의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가자미는 단백질의 함량이 높고 당질이 낮은 흰살생선입니다. 비타민과 미네랄도 많이 들어있어 영양공급이 필요한 환자나 이유식으로 많이 사용합니다. 체력을 높이는 데 도움이 됩니다. 가자미는 고단백, 저지방으로 아미노산도 풍부하여 단백질이 균형 잡힌 식품입니다. 아미노산 중 근육량을 늘리고 근육의 회복을 도와주는 발린, 로이신, 이소로이신과 피로물질을 분해하는 아스파라긴산, 비타민 B가 들어있습니다. 가자미에 특히 많은 비타민 B의 일종인 비타민 B복합체도 포도당의 합성을 도와 근육통과 피로를 풀어주는 효과가 있습니다. 아스파라긴산은 암모니아를 해독하고 배출하여 간의 부담을 줄.. 더보기 이전 1 다음