무화과 썸네일형 리스트형 식물성 에스트로겐, 무화과 여름제철 과일인 무화과 무화과는 뽕나무과 무화과 속으로 분류되는 낙엽 교목의 열매를 말합니다. 무화과 나무속의 총칭이 아니라 학명 Ficus carica 이라는 종 자체의 호칭이며 동속 식물로 칸텐이타비과 인도 고무나무 등이 있습니다. 무화과 품종으로는 전 세계적으로 100종류 이상이 있으며 꽃을 피우지 않고 열매를 맺는 것 같이 보인다고 하여 붙여진 이름입니다. 무화과는 열매 안에 들어있는 씨앗처럼 보이는 알맹이가 꼿이며 과육이라고 부르는 부분은 꽃으로 둘러싸인 것을 먹는다고 생각하면 될 듯합니다. 무화과 효능 무화과는 전체 무게의 약 84%가 수분이며 주성분은 당질입니다. 100g 당 54kcal로 야채, 과일 중 열량은 높지만, 소화 효소류와 당의 흡수를 억제하여 혈당을 조절하는 펙틴이 풍부하여 많.. 더보기 이전 1 다음
