항산화에 뛰어난 생강
항산화, 항염작용이 뛰어난 생강 생강의 원산지는 정확히 알려져 있지는 않지만, 동남아시아가 원산지가 아닐까 합니다. 수학철학자인 피타고라스는 생강을 소화 촉진제로 사용하였고, 고대 로마인들은 식중독의 치료제로 사용하였습니다. 인도에서는 기원전 500년 전에 식품의 보관이나 의약품으로 사용하고 있었습니다. 생강에는 비타민 C, B6, 칼륨, 망간, 마그네슘, 니코틴산, 린, 아연 등 많은 성분이 들어있습니다. 생강의 다양한 항산화 성분은 염증 억제, 항균작용, 살균작용, 진정작용, 항암 작용 등의 항산화 작용을 합니다. 또 혈관을 넓혀 혈액 순환을 좋게 하고 몸을 따뜻하게 하는 작용도 있습니다. 입덧을 억제하는 효능이 있습니다. 생강은 멀미나 메스꺼움 등에 오래전부터 사용되어 왔습니다. 임산부들에게 부작용..
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