스피룰리나 썸네일형 리스트형 미래의 식량자원, 스피룰리나의 효능 미래의 식량자원, 스피룰리나란 지구상에서 가장 오래된 조류, 미래 식량으로 주목받고 있는, 다소 생소한 이름의 스피룰리나는 원산지가 에티오피아이며, 클로렐라와 함께 미래의 단백질원으로 주목되고 있습니다. 식물과 동물의 혼합형태로 청록색으로 나선형이며 약 30종이 열대 지방의 염호(鹽湖 : 소금기가 강한 호수)에서 자생합니다. 사이아노박테리아의 일종으로 해수와 염도가 높고 강한 알칼리성을 지닌 열대지방의 더운물에서 번식합니다. 오늘날의 지구는 인구증가와 함께 식량 부족이 중요한 문제로 대두되고 있는데, 프랑스의 크레밍 박사가 발표한 차드 호수의 스피룰리나에 관한 보고서에 의하면 스필룰리아가 미래의 식량원으로 높은 평가를 받았다고 합니다. 스피룰리나에 함유되어 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 .. 더보기 이전 1 다음
