야콘 썸네일형 리스트형 아삭아삭한 야콘 야콘이란 당분이 풍부하여 천연 올리고당의 왕이라고 불리는 야콘은 고구마와 비슷한 모양의 뿌리채소입니다. 국화과의 다년생 식물로 뿌리는 고구마와 비슷하고 줄기는 돼지감자와 흡사합니다. 안데스 산맥 지역이 원산지이며 불모지에서도 적응력이 뛰어납니다. 최근에는 올리고당의 함량이 높은 야콘이 프로바이오틱스로의 기능이 뛰어나 장 내의 환경 개선에 많은 도움이 된다고 알려졌습니다. 식감은 배와 무와 같은 은은한 단맛이 있고 생으로나 삶아서 섭취할 수 있습니다. 야콘의 효능 장내 환경 개선 효과. 야콘은 85% ~90%가 수분이며 나머지는 탄수화물입니다. 지질과 단백질의 함유량은 거의 없습니다. 야콘은 주성분이 당분이며 열량은 100g당 54kcal로 매우 낮습니다. 야콘의 당 성분은 과당이 2~3개가 결합된 올리고.. 더보기 이전 1 다음
