파프리카 썸네일형 리스트형 컬러풀한 파프리카, 색깔별 효능 알아보기 알록달록 컬러풀한 푸드, 파프리카의 색깔별 효능에 대해 알아보겠습니다. 식욕을 자극하는 선명한 색이 예쁜 파프리카는 영양이 매우 풍부한 식재료로, 색깔별로 영양과 효능도 달라 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 파프리카는 중앙아메리카가 원산지이며 쌍떡잎식물로 통화식물목 가지과의 한해살이풀입니다. 터키를 대표하는 향신료로 우리나라에서는 단맛을 내는 채소로 지칭하지만, 유럽 특히 헝가리에서는 매운 고추를 지칭한다고 합니다. 파프리카는 단맛에서 매운맛까지 종류가 다양한데, 질 좋은 파프리카는 진홍색을 띠고 가벼운 과일 향이 난다고 합니다. 피망과 혼동하기 쉬운 파프리카는 피망보다 단맛이 강하고 과육이 많게 개량한 채소입니다. 서양에서는 sweet pepper라고 해 피망과 동일한 품목으로 인식하기도 하지만 우리.. 더보기 이전 1 다음
