숲속의 버터라고 불리는 아보카도
세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 인정받고 있는 숲의 버터 아보카도의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
칼슘이 풍부합니다.
아보카도는 칼륨의 함량이 과일 중에 최고로 많이 들어있습니다. 바나나의 2배, 자몽과는 5배 가량 차이가 납니다. 칼륨은 체내의 과도한 나트륨을 땀이나 소변으로 배출하고 세포의 삼투압을 조절하고 근육의 수축을 도와줍니다. 나트륨과 함께 수분도 배출하여 부종과 고혈압을 방지하는 효과가 있습니다.
콜레스테롤을 낮춰줍니다.
아보카도의 지방에는 올레산이 풍부하게 들어있습니다. 숲의 버터라고 할 정도록 아보카도 전체의 20%가 지방이지만 대부분 올레산, 불포화 지방산으로 양질의 지질입니다.
올레산은 혈중의 콜레스테롤을 감소시켜 혈액을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 동맥경화와 심근경색 등 심장질환의 위험을 감소하는 효능이 있습니다.
변비를 예방합니다.
아보카도에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 장내 환경을 정돈하는 효능이 있어 변비를 예바하고 개선하는 효과가 있습니다. 또 포만감을 주어 과식을 예방합니다. 아보카도의 올레산은 배변을 원활하게 하는 효능이 있어 변비를 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
피부를 건강하게 유지합니다.
아보카도에는 비타민 A, C, E와 베타 카로틴이 들어있습니다. 항산화 작용을 하는 이 성분들은 세포의 산화를 방지하고 노화와 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 기미와 주름을 방지하고 미백효과가 있으며 피부와 점막을 깨끗하게 유지합니다. 혈액순환을 촉진하여 혈색을 좋게하고 피부와 머리카락 등에 보습하는 효능이 있습니다.
단백질이 풍부합니다.
아보카도는 과일 중에서 단백질의 함량이 아주 뛰어납니다. 특히 필수 아미노산이 많아 건강한 몸과 피부를 만들어 줍니다. 또 미네랄이 14종, 비타민 11종 등 다양한 종류의 영양소가 들어 있으며 철분, 아연, 엽산 등도 풍부합니다. 다양한 영양소의 효능으로 3대 영양소와 아미노산의 대사를 촉진하고 간에 지방이 축적되는 것을 억제, 빈혈 예방과 미각의 유지에 도움이 됩니다.
아보카도는 지방의 함량이 많기 때문에 하루에 1/2개 섭취하는 것이 좋습니다. 양질의 지질과 풍부한 영양분이지만 칼로리가 높기 때문에 주의하는 것이 좋습니다. 아보카도는 레몬과 궁합이 좋아 아보카도의 지방을 분해하여 줍니다.
