피토케미컬 썸네일형 리스트형 천연항암제, 파이토케미컬 최근 제 7의 영양소, 천연항암제로 불리는 파이토케이컬에 대해 알아보도록 하겠습니다. 파이토 케미컬은 phyto(식물) chemical(화학물질), 식물 화학물질을 말합니다. 대표적인 것으로 차의 떪은 맛 성분인 카테킨, 토마토의 붉은 색소인 리코펜, 블루베리의 보라색 성분인 안토시아닌, 고추의 매운 성분인 캡사이신 등으로 1만여종의 파이토케미컬이 있습니다. 왜 식물에만 파이토케미컬이 있을까? 식물은 토양에 뿌리를 내리고 살아가기 때문에 움직일 수 없어 많은 위험에 노출되게 됩니다. 태양의 자외선, 비, 바람, 초식 동물 등 많은 위험으로부터 보호하기 위해 위협적인 색이나 상대를 쫒아내는 향을 뿜어 자신을 보호합니다. 파이토케미컬의 종류 폴리페놀 류 : 대부분의 채소나 과일에 들어있는 항산화 작용을 하는.. 더보기 이전 1 다음
