해삼의 효능에 대해 알아봅니다.
바다의 인삼이라고 불리는 해삼은 효력이 인삼과 맞먹는다고 하여 붙여진 이름입니다. 바다생물 중에서 가장 몸에 좋으며 동해에서 나는 것이 살이 두껍고 좋다고 합니다. 해삼의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
해삼은 빨강, 파랑, 검정 등 종류가 다양하지만, 식용이 가능한 것은 돌기 해삼입니다.
돌기 해삼에는 비타민 B12의 함량이 높으며 셀레늄, 판토텐산, 마그네슘, 요오드 등이 들어있습니다.
해삼에는 비타민 B12은 적혈구 속의 헤모글로빈을 생성을 도와 빈혈을 예방합니다. 신경 세포 내의 핵산과 지질, 단백질을 생성하는 기능이 있어 신경을 정상화하는 작용도 있습니다.
셀레늄은 강한 항산화 작용이 있습니다. 체내의 활성 산소가 다량으로 늘어나는 것을 억제하고 암, 동맥경화, 세포의 노화 등을 예방하는 효능이 있습니다. 피부의 기미나 블랙헤드 등을 억제하여 피부의 노화를 막아줍니다.
해삼에 들어있는 판토텐산은 스트레스를 줄이는 작용과 항 알러지 작용, 항 증 작용 등 해독작용을 돕습니다. 에너지 대사를 촉진하여 비만과 성인병 예방에 도움이 됩니다.
해삼에는 요오드가 많이 들어있는데 갑상선 호르몬의 주성분이기도 합니다. 갑상선 호르몬은 신진대사를 향상시키는 작용이 있으며, 뇌의 지능발달에 필요한 영양소로 아이들의 성장에 빠질 수 없는 성분입니다.
해삼의 아스타크산틴은 천연의 붉은 색소로 카로티노이드의 일종입니다. 활성 산소의 발생과 산화력을 억제하여 동맥경화, 혈관과 피부의 노화를 방지하고 면역력을 높여줍니다.
타우린의 아미노산의 일종으로 간 기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤을 억제하여 혈액 순환을 원활히 도와줍니다. 베타인 역시 아미노산의 일종으로 간 기능을 촉진하여 지질의 에너지 대사를 돕습니다. 또 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액 순환을 원활하게 합니다.
해삼에 들어있는 산성 뮤코 다당은 악성 종양의 전이를 방지하고 억제하는 효과가 있습니다. 뮤코다당은 암의 발생을 낮추고 면역력을 높여 방사선에 의한 급성 손상을 예방하고 치료하며 조혈 기능을 회복시키는 효과가 있습니다.
해삼에 포함된 홀로톡신과 사포닌은 항진균제인, 각종 곰팡이를 억제하는 작용이 있습니다.
해삼은 재생 불량성 빈혈, 광범위 혈관 내 응고, 당뇨병, 폐결핵 각혈 등의 환자에게 효과가 있습니다.
