천연 고단백식품인 피칸
피칸은 돌로 깨는 과일이라는 뜻으로 미국과 멕시 지역에서 자생하는 유일한 견과입니다.
맛과 모양은 가래나무 과의 호두 모양인데 호두보다는 달고 향이 더 좋습니다. 다른 견과류보다 알맹이를 싸고 있는 껍질이 얇아서 쉽게 껍질을 벗길 수 있으며, 풍부한 맛과 부드러운 식감으로 별미로 먹던 식품입니다. 껍질을 벗긴 피칸은 호두와 모양과 성분이 비슷하지만, 호두보다 부드러운 식감이며, 나트륨은 전혀 들어있지 않습니다. 비타민 A, B, C, E와 식이섬유, 엽산, 칼륨, 아연 등이 풍부하고 천연 고단백 식품입니다.
피칸은 항산화 성분이 많이 들어있어 노화 방지와 심장병 예방에 효과가 있습니다.
노화의 주범인 활성 산소를 억제하여 깨끗한 피부 만들어 주며 색소 침착이나 팔자 주름 치료에도 효과가 있습니다. 또한, 미네랄도 풍부하게 들어있기 때문에 영양 밸런스가 좋아 여성에게도 좋습니다.
피부미용에 좋습니다.
체내에 독소가 쌓이면 피부가 칙칙해집니다. 따라서 독소가 배출하면 고운 피부를 유지할 수 있습니다. 피칸은 풍부한 섬유질이 들어있어 피부미용에 효과가 있습니다. 또한, 피칸에 들어있는 비타민 A와 아연은 피부의 투명감을 높이고 감염으로부터 피부를 지켜줍니다.
발모에 도움이 됩니다.
피칸은 뛰어난 L- 아르기닌의 공급원으로 알려져 있습니다. L- 아르기닌은 동맥벽의 유연성을 높여 혈액 순환을 개선하여 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다.
물론 두피의 혈액 순환을 도와 모근을 활성화하여 발모에도 효과를 기대할 수 있습니다.
탈모 예방에 도움이 됩니다.
탈모의 주요 원인 중 하나가 철분 부족을 들 수 있습니다. 피칸은 많은 철분이 들어있어 탈모 예방에도 효과적입니다.
성인병 예방에 도움이 됩니다.
피칸에 들어있는 지질 중 n-3 불포화 지방산은 중성지방의 저하 및 부정맥의 개선, 동맥경화 예방 등의 작용이 있어 성인병 예방에 도움이 됩니다. 신경을 안정시키는 칼슘과 비타민 B군의 함량이 높아 두뇌발달에도 좋다고 알려져 있습니다.
면역력 향상에 도움이 됩니다.
아연은 면역 기능의 정상화를 도와주는 성분입니다. 아연은 감기 등의 예방에도 효과적이며, 각종 질병이나 감염 등으로부터 신체를 보호해 주는 효과가 있습니다.
소화 개선, 변비에도 효과가 있습니다.
식이섬유가 많이 들어있는 피칸을 섭취하면 장 내 환경 개선에 효과가 있으며, 규칙적인 배변을 도와줍니다. 변비 예방과 장내 개선은 치질이나 대장염의 위험을 낮춰주는 효과가 있습니다.
다이어트에 도움이 됩니다.
견과류에 들어있는 식이섬유와 비타민 B군은 포만감을 높이고 신진대사를 증가시키기 때문에 다이어트에도 적합한 재료입니다. 호두보다 탄수화물의 함량이 낮아 저탄고지 할 때 도움이 되는 견과류입니다.
피칸의 부작용
피칸은 100g당 670~690 kcal로 버터와 비슷한 수준으로 과한 섭취는 주의하는 것이 좋습니다.
