벌꿀의 종류 중 하나인 마누카 꿀은 살균 작용이 강하고, 위궤양의 원인인 헬리코박터균을 제거하고 상처를 치유하는 등 다양한 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
헬리고박터에 좋은 마누카 꿀의 효능
마누카 꿀은 독특한 쓴맛과 단맛이 있으며 식용뿐만 아니라 의약품과 화장품 등 다양하게 이용되고 있습니다.
마누카 꿀은 꿀 중에서도 위궤양과 위염, 위암의 원인이 되는 물질인 헬리코박터 파이로리균을 살균하는 효과가 높은 식품입니다.
마누카꿀에는 일반 꿀에는 없는 MGO (Methylglyoxal) 성분이 함유되어 있으며 이 성분은 항균작용이 매우 뛰어나 헬리코박터 파리로리균을 제거하여 위궤양 등의 근본적인 치료에 효과가 있습니다. 벌꿀에 함유되어 있는 비피더스균과 글루콘산, 올리고당 등은 장 내 유익균을 증식하는 효능이 있어 장 내 환경을 개선하고 노폐물을 배출하여 변비나 설사를 해소하여 줍니다.
글루콘산은 꿀에 들어 있는 유기산으로 비피더스균을 늘리고 장 내 환경을 정돈하는 기능이 있으며, 올리고당은 장내의 비피더스균과 유산균의 영양분이 되어 장 내의 유익균을 증식시켜 장 내의 환경을 개선하여 식욕부진과 소화불량을 해소하는 데 도움이 됩니다.
마누카 꿀은 살균 작용으로 세균 번식을 억제하고 상처를 치유하는 작용이 있습니다. 상처의 표면에 꿀을 바르고 거즈로 덮어두면 꿀의 살균 작용으로 세균의 번식을 억제하며 균으로 인한 피부염과 궤양은 물론 위염이나 위궤양, 십이지장염 등의 내과 질환 및 소화불량과 페니실린계 제재에 강한 포도상구균까지 억제하는 효능이 있습니다.
마누카 꿀에는 각종 비타민이 포함되어 있어 피부를 건강하게 유지하고 노화를 예방하는 작용이 있습니다. 마누카 꿀은 피부의 진피층까지 침투할 정도로 침투성이 좋으며, 콜라겐과 엘라스틴의 생성을 증진하고 피부탄력을 유지하고 개선하여 에이징 케어로 매우 뛰어납니다. 또한, 보습 효과가 매우 좋아 피부의 수분 증발을 막아 피부 건조를 예방합니다. 살균 효과로 피부의 염증이나 여드름을 억제하고 면역력을 높여 알러지 증상을 완화하고 개선하여 줍니다. 피부에 바르거나 비누에 섞어서 사용하면 피부결을 정돈하여 줍니다.
마누카 꿀은 항염작용이 뛰어나 예로부터 감기나 인후통 등을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 기침을 진정시켜 목의 통증을 완화하고 목 안의 균을 없애 목의 통증과 붓는 것을 억제하여 줍니다. 감기로 인한 코 막힘을 개선하고 감기로 떨어진 식욕을 개선하여 줍니다.
오타와 대학의 연구에 의하면 마누카 꿀은 부비가염을 일으키는 균을 제거하여 일반적인 축농증을 치료할 때 항생제보다 뛰어나며 부작용이 없어 안정성이 높은 것으로 나타났습니다.
마누카 꿀의 강력한 살균 작용은 충치를 예방하고 치아의 에나멜과 그 속의 인산칼슘의 밸런스를 맞추어 치아우식을 방지합니다. 또한, 항균작용으로 구내염과 점막염, 치주질환에 효과가 있습니다.
UAE 대학의 연구에 의하면 마누카 꿀은 피부암, 직장암, 유방암 등 암세포의 세포분열을 억제하여 암을 예방하는 데 효과적이라고 하였습니다. 실제로 암 환자가 꿀을 복용한 후 암 검사의 수치가 크게 개선되었으며, 항암제의 효과를 배가시켜 주며, 특히 유방암의 치료 후 재발을 억제하는 효과가 뛰어나다고 합니다. 항암 치료 시 항암제의 부작용 중 하나인 구내염을 증상을 완화하고 개선하여 이로 인한 식욕부진을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 욕창이 생긴 경우 마누카 꿀을 환부에 발라주어 욕창의 증상을 완화시키고 악화되는 것을 억제하는 효과가 있습니다.
마누카 꿀을 고르는 방법으로 100% 천연 마누카 꿀을 결정하는 기준은 마누카의 화분함량 (폴렌 Pollen count)이 70% 이상이어야 합니다. 그리고 HMF No(Undamaged) 수치가 낮을수록 열에 의한 영양소의 파괴가 없는 제품입니다. 보통 UMF가 5 미만이거나 없는 경우는 약리작용이 약한 편이지만 당도가 비교적 높기에 마누카 향을 즐기는 사람에게는 좋으나 약용으로는 거의 이용하지 않습니다. UMF의 수치가 10 ~ 20인 경우 각종 위장병의 예방에 효과적이며 항균작용도 좋습니다.
20 이상의 UMF 마누카 꿀은 항균작용과 살균 작용이 강력하여 주로 심각한 위장병이나 각종 박테리아성 질환을 치료하는 데 쓰입니다.
마누카 꿀을 선택하였으면 복용방법도 중요한데 물과 함께 섭취하면 위장에 머무르는 시간이 짧아 치료의 효과를 볼 수 없습니다.
공복 시 1~2스푼 정도의 꿀을 그냥 섭취하는 것이 최대의 효과를 볼 수 있습니다.
